Bio et local

Notre société s’engage pour la cause environnementale notamment en utilisant :

5 produits bio/semaine minimum dans les menus des patients 
  • viandes
  • légumes (carotte, courgette, concombre)
  • produits laitiers (fromage de vache, fromage blanc et yaourt nature/aromatisé)
  • fruits (poire, pomme)
  • pain

Quelques uns de nos fournisseurs de produits locaux 

Nous travaillons avec cette association pour les fruits et légumes. Nous évaluons notre consommation future et Recolter va cultiver en fonction.

La coopérative des agriculteurs bio du Rhône et de la Loire est domiciliée à Brignais. Nous collaborons avec eux pour les viandes et les produits laitiers.

  • Gaec de Quincieu

Ce groupement agricole d’exploitation en commun est basé à Panossas. Ils nous fournissent des fromages de vache mi-sec et frais.

Ils ont un élevage de poules pondeuses sur les communes de Vaugneray et Bessenay au coeur des monts du lyonnais et ont un partenariat avec des exploitations familiales locales. Ils nous approvisionnent en ovoproduits.

Spécialiste régionale de la distribution de produits frais, cette société établi à Roanne nous fournit en fruits et légumes, produits bio et produits de la mer.

Viandes fraîches françaises

100% de nos viandes fraîches bovine et porcine sont d’origine française et 80% de nos volailles sont également d’origine française.

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