Nos projets

 PARTENARIAT AVEC LE CHEF CHRISTIAN TETEDOIE

Cela fait maintenant un an et demi que Mr TETEDOIE s’associe avec le Centre Léon Bérard et notre société de restauration SHCB GESTION pour promouvoir des repas toujours plus savoureux et variés aux patients.

Durant la première année, nous nous sommes consacrés à faire évoluer  environ 120 recettes au total. Nous avons amélioré nos techniques culinaires, utilisé d’avantages d’aromates, embellie d’anciennes recettes.

Pour cette deuxième année de partenariat, nous avons décidé de spécifier un peu plus nos actions. A l’occasion d’octobre rose, nous avons dédié les mois de septembre et octobre à des ateliers cuisines destinés aux patientes ayant et ayant eu un cancer du seins.

D’autres projets sont en cours et nous n’hésiterons pas à vous faire part de ces avancées…

AFFICHAGE DYNAMIQUE

Voilà 5 ans que notre self vous accueille du lundi au vendredi dans le bâtiment CSA.

Pour lui donner un petit coup de peps, un affichage dynamique va être mis en place.

Un écran totem se situera juste à l’entrée. Puis un écran sera dédié aux desserts, deux écrans pour les entrées et 3 écrans pour les plats chauds.

Chaque écran vous indiquera les différentes préparations cuisinées par nos soins.

MY HESTIA

Nous savons que vos envies peuvent changer à chaque instant de la journée du fait de la maladie et des traitements.

Nos hôtesses passent tous les jours pour vous faire choisir vos repas afin d’être au plus près de vos envies.

Nous avons décidé d’apporter un petit plus en vous permettant, via un accès internet, de modifier votre repas du jour si jamais vos besoins avaient évolué après le passage de nos hôtesses.

Au dos de vos cartes plateaux repas, vous trouverez très bientôt un QRcode à scanner (ou bien l’adresse web) qui vous donnera accès à MyHestia. Vous pourrez ainsi accéder à votre profil et vos repas et les modifier à votre convenance tout en respectant les régimes alimentaires qui peuvent vous être prescrit.

Retour à Nos engagements